一、產(chǎn)品主要原料產(chǎn)地及特色：
原料采用的是俄羅斯遠東海域的深海狹鱈魚。
二、產(chǎn)品原料生長環(huán)境：
狹鱈魚是冷水性中下層魚類，一般棲息在冰層下400米的海底，群居越冬，魚群厚度可達200米厚。
三、產(chǎn)品原料的處理方式：
捕撈船上直接冷凍，基本上保持了原料鮮度，鎖住了營養(yǎng)。
四、產(chǎn)品主要制作工藝及流程：
原產(chǎn)地直發(fā)原料，全程冷鏈運輸，經(jīng)過多道檢測安全抵達工廠。經(jīng)過人工去皮去骨，采用原始少鹽少糖加工工藝，經(jīng)過15分鐘烘烤和5道拉松工序，口感松軟鮮香，是一款低脂肪高蛋白的營養(yǎng)休閑小零食。
五、產(chǎn)品制作挑揀打包方式：
人工對鱈魚原料進行去皮去骨，魚肉經(jīng)過機械混合調(diào)味后，人工擺放整齊送進烘干房烘干，然后經(jīng)過15分鐘烘烤，人工擺放進行5道拉松后再進行2遍人工挑揀篩選完整的魚片進行分裝打包。
六、補充特色賣點：
一條鱈魚只出2片鱈魚片，大約5斤半鱈魚能出一斤魚片，一斤魚片大約10-12片，這就是鱈魚片價格相對比較貴一點的原因。
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